自然清新北歐實木蔬食餐廳July. 2019

#自然清新的北歐簡約實木風
#民宅客廳改造蔬食餐廳
#沙鹿蔬食新選擇
#悠冉樂活蔬食

本案位於沙鹿,我們在非常有限的預算下,成功的大改造: 將原本傳統狹長型的透天民宅一樓客廳,設計成獨一無二、自然清新的輕食用餐環境。

視覺主角吧檯上方跳脫一般輕食店或咖啡店一成不變常見的鐵件+木層板的吊櫃設計,我們設計總監的原創設計,為了呼應自然蔬食的人文概念,專程請老師傅以復古手工工法,製作幾何實木框,結合光源,設計一座獨一無二,融合「燈飾×層架×藝術品 」為一體的展示架。 下方以白色石材與再利用眷村老木頭拼接的櫃檯,在燈光的照射下,反射出的木頭紋理,像是訴說著一段又一段的故事。

左側座位規劃臥榻,省去椅子拉開的空間,增加走道寬度,使動線更加寬闊,同時也增加座位數;臥榻下方均貼心設置插座,方便客人使用充電3C產品。
悠冉的餐飲強調都是現點現作,我們希望客人能夠在自然清新的氛圍中,輕鬆自在地享受健康原味的手作美食。因此特別親自繪製四幅黑板畫,內容是以不同語言形容餐飲 「好吃、美味」 ,上面承載了我們對悠冉的祝福,也是希望客人可以感受到悠冉堅持手作的用心。藉由手繪特有的質感,讓整個空間更有溫度。

大門外觀視覺,我們設計師團隊特別親自手刷,以白色刷舊木門手法,成功保留原本的傳統鋁框門,希望客人從外往內看,像是一幅框在刷舊白色木框內的畫作。 陽光灑落下來映照出的層層光影
恰到好處的光影
恰到好處的美食
一場與光與影的邂逅
一個可以獨自一人放鬆的小角落

在這個環境用餐,就像沙漠裡的綠洲,難得能在城市中找到有這麼清新的環境,大至裝潢,小至植栽,每一處都是我們用心佈置,讓來到這裡的人能放鬆自在的用餐,光線的配置恰到好處,增加了用餐的氣氛。
我們用室內設計完整的呼應店家回歸自然,以新鮮的食材,料理食物的原味的理念。堅持手作的慢活態度,讓顧客看得見用心,吃得到的建康與美味。

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